弊社、南国鯛(ティラピア)の稚魚から作った煮干しを使いカンボジアにゆかりのある大井町のうどんスナックメコンさんがうどんメニューを開発頂きました。
オーナーの吉川さんはカンボジアに長年住まれており養殖場にも見学に来て下さいました。
南国鯛(ティラピア)から上品な出汁が取れるという事で試行錯誤してうどんに合うスープを考えて下さいました。
その他カンボジアの GIN、クラフトコーラ、オリジナルカクテル等も楽しめます。
ありがとうございます。
お近くの方は是非一度チャレンジして見て下さい。
営業時間は11時30分〜15時
土、日、月、祝日定休