CambodiaFreshFarm、10周年!ありがとうございます!

気がつけば、Cambodia Fresh Farmを始めて10年。

10周年です！

いやー、10年ですか。

自分でもちょっとびっくりしています（笑）

カンボジアで魚を育てよう。

カンボジアで育てた魚を、もっとたくさんの人に食べてもらおう。

そんなところから始まって、少しずつ少しずつ進んできました。

もちろん、10年間ずっと順調だったわけではありません。.

魚がうまく育たなかったり、思ったように売れなかったり、「これはどうするんだ？」ということもたくさんありました。

でも、それ以上に楽しいこともたくさんありました。

養殖場で育てた魚が商品になって、お店のメニューになって、誰かが食べてくれる。

「美味しかったよ」と言ってもらえる。

写真を送ってもらえる

これが本当に嬉しいんですよね。

そして今では、ティラピアを**「南国鯛」**という名前で、いろいろなお店で料理していただけるようになりました。

フライになったり、焼かれたり、蒸されたり、ユッケになったり。

10年前には、こんな景色は想像していませんでした。

10年間、本当にありがとうございます

Cambodia Fresh Farmが10年間続けてこられたのは、本当にたくさんの皆さんのおかげです。

魚を食べてくださった皆さん。

料理してくださる飲食店の皆さん。

一緒に働いてくれているスタッフ。

応援してくださった皆さん。

そして、カンボジア。

本当にありがとうございます！

でも、10周年はゴールではありません。

むしろ、

「よし、ここからもう一回やろう！」

そんな気持ちです。

もっと美味しい魚を育てたい。

もっと面白い商品を作りたい。

もっとたくさんの人に南国鯛を知ってもらいたい。

そしていつか、

カンボジアで育てた魚を、世界の食卓へ。

10年経っても、まだまだやりたいことだらけです（笑）.

Cambodia Fresh Farm 10周年。

これまで出会ってくださったすべての皆さん、本当にありがとうございます。

そして11年目からも、どうぞよろしくお願いします！

10 YEARS. AND WE KEEP GOING. 🐟🇰🇭

Cambodia Fresh Farm