新年のご挨拶ー南国鯛2026年の始まりー

新年あけましておめでとうございます。

いつも南国鯛を応援してくださり、本当にありがとうございます。

2026年、南国鯛は新たなステージへ進みます。

まずは、日本のパートナーの皆さまと共に、南国鯛の商品を日本へ輸出すること。

そして同時に、日本国内に拠点となる会社をつくることを目標に、本格的に動き出します。

また、ふりかけプロジェクトとして、

アフリカへの栄養支援を継続しながら、カンボジア国内では

ふりかけ・お茶漬けを屋台という形で広げていく挑戦を始めます。

さらに、新しいプロジェクトとして

カンボジアでのお酒づくりにも取り組んでいく予定です。

どれも簡単な道ではありませんが、

一つひとつ、現場に向き合いながら、徹底的に進めていきます。

そのためには、新しい仲間の力が必要です。

インターンの受け入れを含め、

プロフェッショナルな方々と協業しながら、

「一緒につくり、一緒に育てる」チームづくりを大切にしていきたいと考えています。

私自身、年齢を重ねる中で、

仕事だけでなく 自分の時間や心の余白も大切にしながら

持続可能な形で歩んでいきたいと思うようになりました。

支えてくださっているスタッフ、オーナー、パートナーの皆さま、

そして日々応援してくださるすべての方々に、改めて感謝申し上げます。

2026年も、南国鯛は一歩ずつ、誠実に進んでまいります。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。